תזונה נכונה חיונית לשיפור הראייה ולמניעת מחלות מסוימות כגון קטרקט או ניוון של הראייה הנלווה .לגיל. ויטמינים ומולקולות נוספות המצויות במזונות מסוימים יכולים להאט את הזדקנות העין

 

?אלו מולקולות טובות לעיניים

שלנו תלויה באיכות תזונתנו, שכן מולקולות מסוימות שאנו סופגים מהמזון ממלאות בריאות הראייה .שהוא חיוני לראייה ובפרט לראיית לילה ,A כך לדוגמא ויטמין .תפקיד מרכזי במניעת מחלות עיניים הקשור (של הרשתית) כגון קטרקט וניוון מקולרי מחלות עינייםמפחית את הסיכון לפתח C ויטמין וכך גם לפיגמנטים הצהובים או ,(אנטיאוקסידנטיות) נוגדות חמצון יש תכונות לוויטמין זה .לגיל .הזדקנות העין המספקים הגנה מפני – הקרוטנואידים – הכתומים המצויים בפירות ובירקות מסוימים

?לאלו סוגי מזונות יש לתת עדיפות על מנת לשמר את בריאות העין

מזונות אלו מקטינים את הסיכוי .A אדומים וכתומים מכילים ויטמין ,מוצרי חלב, ביצים, ירקות ירוקים במקרה של היסטוריה של מחלות כאלו או של נטייה תורשתית, ואף בולמים את למחלות עיניים המצוי בפירות הדר, בקיווי או בברוקולי, סופג את הקרניים C ויטמין .מחלות עיניים התקדמותן של ,גזר, פלפלים, תירס ותרד, המכילים קרוטנואיד .ושומר על בריאות העין המזיקות שבאור השמש להילחם מגנים על מרכז הרשתית מפני חמצון. וכמובן, דגים העשירים באומגה 3 ידועים ביכולתם . בקטרקט ובניוון מקולרי

?האם די בצריכת ירקות כדי להימנע ממחלות עיניים

אנשים שכבר סובלים מניוון מקולרי או מקטרקט נדרשים למלא אחר הוראות אלו בקפידה: המזונות ,הללו יאפשרו להם להאט את קצב התקדמות המחלה. אולם תזונה יומיומית מאוזנת, עשירה ומגוונת תזונה המורכבת מארבע קבוצות המזון העיקריות . שמירה על בריאות העין הינה מומלצת לצורך על . למנוע מחלות עיניים חיונית לבריאותנו. עם זאת, אמצעי זהירות תזונתיים אלו אינם מספיקים כדי .מנת להגן על העיניים, יש להימנע גם מחשיפה לקרינת השמש ולטבק